مجله قهوه

انتخاب نوع قهوه · 1405/05/21

اسیدیته قهوه چیست و آیا به معنی ترش بودن است؟

اسیدیته مطلوب، ترشی نامطبوع و اثر رست و عصاره‌گیری را از هم تفکیک کنیم.

ادامه مطلب

انتخاب نوع قهوه · 1405/05/21

کافئین عربیکا و روبوستا چه تفاوتی دارد؟

تفاوت کافئین عربیکا و روبوستا را چگونه بدون نتیجه‌گیری ساده‌انگارانه درباره هر فنجان بفهمیم؟

ادامه مطلب

انتخاب نوع قهوه · 1405/05/20

تفاوت رست روشن، متوسط و تیره قهوه

مقایسه رست روشن، متوسط و تیره از نظر عطر، اسیدیته، تلخی، بادی و انتخاب براساس ذائقه.

ادامه مطلب

قهوه برای روش‌های دم‌آوری · 1405/05/20

بهترین قهوه برای اسپرسو؛ راهنمای انتخاب براساس ذائقه

انتخاب قهوه اسپرسو براساس عربیکا، روبوستا، blend، رست، بادی، کافئین و شیوه نوشیدن.

ادامه مطلب

انتخاب نوع قهوه · 1402/12/12

تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا؛ کدام برای شما مناسب‌تر است؟

عربیکا، روبوستا و قهوه میکس را از نظر طعم، عطر، کافئین، بادی و کاربرد مقایسه کنید و براساس ذائقه خود انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشید.

ادامه مطلب